都说“良药苦口”，
苦味的食物，往往为凉性，
可清热泻炎，用来消暑提神，
更是盛夏佳品。
那什么，吃得苦中苦，
真对身体有益么？
苦味食物容易中毒，你可知晓？
最近，播播家因为苦瓜瓤是否能吃的问题，
亲人之间竟争得有些小尴尬。
好吧，其实十指不粘阳春雪的播播
也是不太懂啦，不过，这怕什么，
咱能请裁判来不是~~
小心苦瓜籽有毒
苦瓜虽然夏天成熟，不过现在也是能买到啦，吃的人也不少，因其对降压降脂有益，一直被奉为保健菜。
也确实不赖，别看小小的苦瓜，从中可提取苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分，它们在体外和动物试验中被证实具有一定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用。
然鹅，它其实也并没有辣么神奇啦！
毕竟，如果指望吃苦瓜降糖，而不使用降糖药的话，糖病者患者岂不危矣。记住，苦瓜虽具有一定营养价值，但毕竟不能代替药物。
而苦瓜籽，含有一些成分可能会引起人的不适造成中毒，所以我们食用苦瓜时，需要将苦瓜籽剔除干净。
于是，就有人想，那离籽最近的瓤能吃吗？据中医主任医师高扬表示，苦瓜瓤是可以吃滴！
因为苦瓜瓤是一种很好的中药材料，可以治疗流行性感冒，经常吃苦瓜的人会觉得苦瓜瓤的味道还是相当可口的，苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。取苦瓜还未成熟的嫩果作蔬菜，成熟的苦瓜瓤可生食，既可凉拌吃又能热炒，清嫩爽口，别具风味啊。
莲子心也有微毒哦
莲子心，是莲子中绿色的干燥幼叶及胚根，其主要功能成分是生物碱和黄酮类化合物，这也是它苦味的主要来源。
不过，莲子心中的生物碱，也被证实具有一定的降血压、降脂和抗心律失常等功用，常被用于药品中。
事实上，莲子心具有较低的毒性，不是普通食品。国家卫计委
本文编辑：佚名
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