夏
季
养
生
小常识
夏季天气炎热，昼长夜短，暑为夏季主气，由火热所化，暑性升散，人体新陈代谢旺盛，消耗较大，容易疲劳，此时注重冬病夏治的养生要点。
夏季养生第一步：做好三防
一是颈椎防凉：颈椎对着空调吹，周围的软组织会产生病变，形成肌肉和皮下组织的慢性炎症，造成颈部持续痉挛、后背酸痛等后果。
二是腹部防凉：夏季是肠道疾病的高发期，大家平时要注意护好腹部，不穿露脐装、不打赤膊，防止“风邪”进入体内，伤及脏腑。
三是防中暑：中午12点到下午3点是最容易中暑的时间段，尽量减少外出。及时补水，少量多次，加强房间通风、降温。
热成狗(Dogdays)即三伏天已到来，这是处于小暑与处暑之间的时段，是一年中气温最高且潮湿闷热的日子。
年“三伏”时间表如下：
中伏：7月21日至8月9日为20天
初伏：7月11日至7月20日为10天
末伏：8月10日至8月19日为10天
夏季养生第二步：三伏天饮食养生
■饮食重在健脾祛湿：
长夏对应于五脏中的脾脏，五行属土，湿气当令。脾主运化水湿，然水湿又容易困脾，影响脾的运化，进而容易出现消化吸收功能障碍，因此三伏天饮食总体来说，应吃易于消化的食物，注重健脾祛湿。
健脾祛湿的食材药材有：五指毛桃、扁豆、赤小豆、白术、茯苓、芡实、薏苡仁、玉米、鲫鱼等。
■兼以清心泻火：
夏季对应于五脏中的心脏，五行属火，容易出现心火过旺，因此饮食还需注意清心泻火。
清心泻火的食物药材有：莲心、知母、苦瓜、绿茶、苦丁茶等。
■辅以解暑生津益气：
夏季暑热当令，人体多汗容易伤津耗气，人体出汗多，丢失水分、矿物质和微量元素多，需要从饮食中补充足够的营养物质和水分。故饮食还需兼顾解暑生津和补气。
解暑生津的食物有：（酸能生津）麦冬、桃子、李子、杨梅、甘蔗、猕猴桃、西瓜、绿豆、冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、芥蓝、海带、鸭肉、酸梅汤（由适量乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几样材料熬制而成），五汁饮（鸭梨、马蹄、莲藕、鲜芦根、麦冬这五种食材榨汁而成）等。
补气的食物药材有：党参、黄芪、人参、西洋参、鸡肉、牛肉等。
■适时散寒祛湿：
许多人喜欢在夏季吃大量的冰冻的食物以及冷饮，过量食用冰凉冻食物容易损伤脾胃，这部分人容易感受寒湿邪气，出现恶心欲呕、关节冷痛、腹痛腹胀、大便溏烂、舌质淡白、苔厚腻等症状。
散寒祛湿的食物药材有：藿香、艾草、白豆蔻、砂仁、陈皮、紫苏、姜、葱、蒜等。
夏季养生第三步：运动养生
在运动方式的选择上，也要注意，不要进行过于剧烈的运动项目。出汗过多易导致人体丢失更多的水分，影响人体正常生理活动。可选择室内运动或轻运动，比如游泳就是一项夏季很好的运动项目，既可锻炼身体、舒展筋骨，又可降温避暑。另外，散步、气功、太极拳、八段锦等不太激烈的运动，也是夏季很好的运动选择。
食疗方推荐
百合麦冬莲子鸭汤
材料：新鲜百合30克，麦冬20克，新鲜莲子30克，鸭半只。（2人份）
做法：将上述材料洗干净后一同放入砂锅中，大火烧开后关中小火煲1个小时，加盐调味即可。
功效：滋阴生津，清心安神。
适合人群：心阴不足者，常见口干舌燥，五心烦热，失眠多梦，舌红，少津，脉细。
小提示：莲子心性寒，味苦，归心、肾经，能清心安神、交通心肾，对于心火上炎而口舌生疮、心肾不交而失眠多梦者，可将莲子心保留一同煲汤。对于脾胃虚寒者，建议把莲子心去掉，以减少寒性。
Vol.1
食疗：三豆汤
宋代医著《朱氏集验方》载有“三豆汤”之方，即绿豆、赤小豆和黑豆。绿豆、赤小豆清热、解暑、利湿，黑豆健脾补肾。
“三豆汤”取上述三种豆类各20克，洗净浸泡1小时后，加入适量清水，大火煮滚后转小火慢煮1小时，豆子开花后也可放入适量的冰糖（继续煮5分钟即可），可一周喝两次。
资料来源：广东卫生信息、医院服务号、养生中国
夏季养生知识小测试
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本文编辑：佚名
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