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变质的茶
茶叶，本质上就是一种农产品，也有保质期。茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。关于茶的保质期1、绿茶——未经发酵，保质期最短1年左右一般来说，常温下保质期在1年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始枯黄，又有些变味。如果拥有一个专门储存绿茶的空间，保质期时间可以延长到18个月左右。2、红茶——全发酵茶，保质期2年左右一般来说就算保存得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝，这样也会影响口感。3、乌龙茶——半发酵茶，2年或18个月左右没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的，保质期并没有想象中那么长，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘焙的那些，就像武夷岩茶这样的就算放2年也还是能喝。4、白茶——1年茶，3年药，7年宝白茶拥有越陈越香的特点，存放得当的情况下储存年份越久价值和口感越高。5、黑茶——散茶3-5年，紧压茶10-15年在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。一般来说散茶3-5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶10-15年就差不多了。6、黄茶——保质期1年制作工序上比绿茶多了一道闷黄（是指将杀青或揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积，使茶坯在湿热作用下逐渐黄变的特有工序。），其保质期1年左右，并没有因为闷黄而有长进。7、普洱茶——熟茶15年，生茶越陈越有价值熟茶，一般在15年以上；生茶，保存得当越陈越香，越来越值钱。2
头道茶
现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。茶叶中农药残留不仅可能引起慢性毒性，也会引起急性中毒，特别是对儿童的危害性更大。头道茶是洗茶水，应尽快倒出后再冲入开水。洗茶是为了洗去杂质和污染物，这样泡出的茶水才是最卫生的。3
焦味茶
炒制过火的茶叶，营养已基本丧失，味道也不好了。4
久泡茶
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时，由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。5
冷茶
茶宜湿热而饮，温茶、热茶能使人耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。6
烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62℃的茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症，饮茶的温度宜在56℃以下。7
串味茶
茶叶和其他有味道的东西放在一起一段时间后，会变味。有的味道是有毒素的，如油漆、樟脑味等。8
浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强。饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。9
生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的绿茶。这种茶的外形自然绿翠，香味带严重的生青气。老年人饮这种绿茶会对胃粘膜产生很强的刺激性，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。若误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。喝茶的三大误区1
一把茶叶泡一天。
喝茶一定要做到茶、水分离，哪怕没有专业的茶具，也可以准备一个带滤网的茶壶或茶杯。一个大茶杯，一把茶叶泡一天最不可取，这样品尝不到茶的真味，且长期浸泡容易使茶中的重金属析出，不利健康。2
茶垢不洗可养壶。
有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶，其实，茶垢不清不但会影响茶的味道，长时间没有清洗茶垢的茶具在湿润环境中还有有可能滋生霉菌。3
茶中含有咖啡因，影响睡眠。
很多发酵程度高的茶，比如红茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩无几，不仅不会影响睡眠。相反，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以清理肠胃，有助睡眠。什么水泡茶最好？明代张大复《梅花草堂笔谈》中讲到：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。可见，泡茶用水是非常重要的。山泉水——大多来自地下岩层，经岩石砂砾的自然过滤，清澈洁净，当代科学试验也证明用山泉水泡茶好。淡矿泉水——采用天然矿泉水为源水制成的，不仅为软水，用于烧水泡茶格外清洌，泡茶茶汤清澄滋味鲜爽，易发茶香，且含有对身体有益的微量元素，能提供人体所需的营养成分。一年四季可以喝的茶-----余庆灵林缘小叶苦丁茶
余庆灵林缘小叶苦丁茶不针对任何一种疾病，它只是:
代谢肠道、脏腑、血液垃圾毒素，补充营养，提高免疫力。疾病源于堵和毒，寒和湿，缺乏营养元素会得相应的疾病。坚持每天以茶代水喝对便秘、妇科炎症、乳腺增生、前列腺炎、痛风、高低血压、高低血糖、贫血、胃病、肾病、颈腰椎病、皮肤病等各种慢性、亚健康问题有好处。没有寒性的小叶苦丁茶，男女老少、孕妇婴儿、经期坐月子，均可以放心饮用。不喝苦丁茶，永远不知道，血糖高可以不吃降糖药，不打胰岛素，
不喝苦丁茶，永远不知道高血压可以不用喝降压药！
不喝苦丁茶，永远不知道，腰间盘突出可以不做手术！
不喝苦丁茶，永远不知道，痛经可以不用打针不吃止疼药！
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不喝苦丁茶，永远不知道肠炎腹痛便溏也能调里好。
不喝苦丁茶，永远不知道一些妇科疾病都能一扫光。
不喝苦丁茶，永远不知道，股骨头坏死可以不做手术也能痊愈
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