中国的六大茶类：
绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶
六大茶类的发酵程度：
六大茶类的大致分布图：
绿茶
绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶，产区分布：北到山东、陕西、甘肃，南到海南，都生产绿茶。其余还包括：浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西、云南、贵州，几乎涵盖了南方各省。
白茶
白茶属于轻微发酵茶，主要产于闽东的福鼎和闽北的政和等地，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品种茶树的鲜叶为原料制作而成。
黄茶
黄茶为轻发酵茶，按照鲜叶采摘的老嫩程度不同，分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。主要的代表有湖南岳阳的君山银针、四川的蒙顶黄芽、浙江的莫干黄芽、安徽的霍山黄芽等。
青茶
青茶，也称为乌龙茶，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，是半发酵茶，主要产于中国的福建、广东、台湾等地。
红茶
红茶，发源地是近福建省武夷山桐木关（村），最早的红茶为小种红茶。此外还分布于安徽的祁红工夫和云南的滇红工夫，福建的闽红工夫、江西的宁红工夫、湖北的宜红工夫、湖南的湖红工夫（湘红工夫）、四川的川红工夫、浙江的越红功夫、江苏的宜兴红茶、广东的英德红茶等地。
黑茶
黑茶，为后发酵茶，主要产于云南、四川、湖南、湖北、广西、陕西、安徽（古黟黑茶）等地。
国茶目录
以下排名不分先后
序号
茶叶名称
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茶叶名称
1普洱茶2西湖龙井3洞庭碧螺春4君山银针5黄山毛峰6六安瓜片7安溪铁观音8祁门红茶9信阳毛尖茶10大红袍11庐山云雾茶12金骏眉茶13正山小种14白茶15绿茶16红茶17黄茶18黑茶19凤凰单枞茶20乌龙茶序号
茶叶名称
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茶叶名称
21太平猴魁22峨眉竹叶青23蒙顶茶24南京雨花茶25武夷岩茶26武夷肉桂27闽北水仙28铁罗汉茶29花茶30兰贵人31茉莉花茶32六堡茶33荷叶保健茶34云南滇红35白毛尖雀舌36菊花茶37双井绿38景宁惠明茶39螃蟹脚40径山茶序号
茶叶名称
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茶叶名称
41川红茶42中国茶道43月光白44沱茶45黄金芽茶叶46苦丁茶47三杯香48茶具49九曲红梅茶50岩骨花香51翠芽茶52普龙茶53蒙洱茶54恩施玉露55屯溪珍眉56老竹大方茶57桂平西山茶58白牡丹茶59凤凰水仙茶60武当道茶序号
茶叶名称
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茶叶名称
61英德红茶62古丈毛尖茶63龙脑茶64崂山绿茶65砖茶66陕西茯茶67工夫功夫茶68茶道六君子69茉莉龙珠70虫屎茶71虫茶72台湾茶73阿里高山茶74金萱茶75文山包种茶76青心乌龙茶77蒙顶黄芽78黄山金毫79渠江薄片80休宁松罗序号
茶叶名称
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茶叶名称
81涌溪火青茶82敬亭绿雪茶83九华佛茶84曾侯银剑茶85汉家刘氏茶86龟山岩绿茶87狗牯脑88仙人掌茶89天池茗毫90贵定云雾茶91青城雪芽茶92阳羡雪芽茶93鹿苑毛尖茶94霍山黄芽茶95顾渚紫笋茶96雁荡毛峰茶97日铸雪芽茶98东阳东白茶99老班章茶四大名丛序号
茶叶名称
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白鸡冠水金龟石崖茶永春佛手茶鸭屎香单丛雪菊茶东方美人茶婺源茗茶寿眉茶婺源茗眉茶黄小茶黄大茶荔枝红茶红碎茶桂花茶玫瑰花茶珠兰花茶水仙茶日月潭红茶安化天尖序号
茶叶名称
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茶叶名称
安溪色种茶凤凰单丛茶台湾乌龙茶黄金桂八角亭龙须四川边茶安化黑茶千两茶老青茶洛神花茶金银花茶白兰花茶茶艺白芽奇兰茶井岗翠绿银骏眉上饶白眉白毫银针仰天雪绿清溪玉芽序号
茶叶名称
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双桥毛尖水仙茸勾茶天尊贡芽石笕茶桂东玲珑茶建德苞茶安吉白片苍山雪绿江山绿牡丹绿春玛玉茶千岛玉叶花卷茶麻姑茶永川秀芽天山绿茶宝洪茶平水珠茶十大名茶七子饼茶普洱茶膏序号
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狗脑贡茶峨眉雪芽茶茶树英红九号陈皮普洱茶养生茶日照绿茶如何辨茶雪花岩红茶午子仙毫茶鸠坑毛尖茶黄竹白毫茶乌牛早茶坦洋工夫茶漳平水仙茶禅茶一味紫砂壶大麦茶政和白茶醒茶序号
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茶的分类天目湖白茶荞麦茶梵净山翠峰英国红茶龙润茶湘尖茶郴州碧云茶老茶头茶诗词古树红茶茶宠滇青茶滇绿茶老鹰茶蜜兰香单枞玉兰香单枞宋种芝兰香姜花香单枞贡尖茶序号
茶叶名称
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乌岽茶三江茶叶冰岛普洱茶黄金茶雪茶便秘茶安吉白茶泡茶方法冻顶乌龙茶藏茶老白茶福鼎白茶金针白莲锡兰红茶生茶抹茶青砖茶米砖茶大叶青茶半天夭序号
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铜骏眉黄观音白毫毛尖黑乌龙茶小种红茶玄米茶大吉岭红茶喝茶礼仪隔夜茶五峰毛尖采花毛尖盖碗茶宋种1号宋种八仙茶宋种东方红宋种春茶新茶制茶序号
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炒茶煮茶陆羽茶经老君眉明前茶苦荞茶下关沱茶大益茶茅岩莓茶桑茶闽红不知春茶南糯白毫英山云雾茶大雪山茶青钱柳茶南岳云雾茶云雾茶高山云雾茶云台山云雾序号
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老山云雾茶台湾梨山茶茶叶历史大佛龙井黄枝香单枞四川康砖茯砖安化松针茶高桥银峰茶金井毛类茶野针王兰岭毛尖茶东山秀峰茶石门银峰茶景迈古树茶帕沙古树茶南糯山古树勐宋古树茶老曼峨古树那卡古树茶序号
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贺开古树茶班盆古树茶碣滩茶肉桂香单枞桂花香单枞八仙单枞海青茶尹珍白茶孔明茶富硒茶紫阳富硒茶恩施富硒茶凌螺春武阳春雨茶保靖黄金茶牛蒡茶杉林溪乌龙紫阳毛尖茶陕西青茶兰溪毛峰茶序号
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雾里青茶金寨翠眉茶野生茶金寨野茶黄山野毛峰金寨白茶巴山雀舌金线莲茶峨眉毛峰碧潭飘雪太白银毫鸡鸣贡茶天柱弦月秦巴雾毫定军茗眉宁强雀舌女娲银峰象园雾芽汉水银梭桐城小花茶序号
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松萝茶岳西翠兰舒城兰花茶白云春毫顶谷大方茶小兰花茶祁红香螺六安篮茶安茶祁门安茶百两茶十两茶万两茶勐库茶信阳红仙芝竹尖天柱剑豪白沙溪茯茶茶叶评审易武普洱茶序号
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麻黑普洱茶开化龙顶茶洞庭春茶凤凰雪片茶白毛茶遵义红茶白琳工夫武夷奇兰台茶十八号台湾高冷茶湄江茶沩山毛尖金茶禅宗纪录片莫干山黄芽天目茶叶雪水云绿茶天目青顶茶茶文化茶语序号
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茶德茶联茶道精神茶俗茶书茶画熟普洱茶熟茶生普洱茶生熟茶区别金坛雀舌羊岩勾青茶浮来青茶紫茶华顶云雾茶七佛贡茶米仓山茶雪域俄色茶蒲江雀舌罗村茶序号
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屏山炒青叙府龙芽雅安藏茶早白尖团茶雨前茶化佛茶古劳茶国胜茶车云山毛尖通天岩茶昔归普洱茶竹筒茶宜兴红茶宁红工夫茶昭平红茶茉莉红茶四大红茶崂山红茶莒南绿茶序号
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花草茶续茶经茶疏煮泉小品茶录品茶要录煎茶水记十六汤品茶谱张伯渊茶录阳羡茗壶系公道杯孕妇喝茶茶疏译文潮州工夫茶大观茶论柏塘山茶白沙绿茶英德绿茶无锡毫茶序号
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太湖翠竹仙湖茶太云白茶黄山道茶岭头单枞越乡龙井天方富晒茶凌云白毫茶茅山青峰武平绿茶天宝贡茗金山翠芽官茶方茶扁茶紧茶喝茶时间回龙茶白玉仙茶桐柏红序号
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女儿环五行茶配方茶紫芽茶紫娟茶泰山女儿茶泾县兰香永胜油茶绿杨春岳西茶岳西翠尖岳西绿月官窑钧窑定窑哥窑汝窑矮脚乌龙蒸青绿茶晒青绿茶序号
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溧阳白茶剑门绿茶虞山绿茶香茶烟茶新工艺白茶云南绿茶河红茶翠尖茶雪山黄龙茶香菇寮白毫雪龙茶龙谷丽人茶遂昌银猴云海白毫象棋云雾墨江云针南川红碎茶靖安白茶云南大白茶序号
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福鼎大白茶福鼎大毫茶三清山白茶瑞州黄檗茶周打铁茶小布岩茶梅龙茶英山茶叶松溪绿茶大悟绿茶九龙茶鹤峰茶前峰雪莲窝坑茶双龙银针金水翠绿狮口银牙东湖银毫黄山绿牡丹河西园茶序号
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瑞草魁普陀佛茶峨眉峨蕊茶文君茶蒙顶石花青山绿水茶绞股蓝茶安顶云雾茶元阳云雾茶曼松贡茶梅占茶石阡苔茶霍山黄大茶浮瑶仙芝金观音君山毛尖竹壳茶大禹岭茶炒青绿茶新垌绿茶序号
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凤冈锌硒茶湄潭茶叶浓香铁观音清香铁观音莲心茶闽北乌龙茶闽南乌龙茶广东乌龙茶江华毛尖余姚仙茗宁海望海茶东海龙舌古树茶台地茶宁波白茶武夷白瑞香武夷北斗遵义毛峰茶羊艾毛峰贵州红碎茶序号
茶叶名称
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茶叶名称
赵司贡茶朵贝贡茶阿里山红茶珠露茶金山时雨茶崂山云峰茶平阳黄汤资溪白茶邓村绿茶普洱老黄片日照雪青茶金单丛客家擂茶擂茶芦笋茶清明茶中岳仙茶泉岗辉白茶花果山云雾雪山白露茶序号
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古藤茶石乳香观音王南山白毛茶仁化白毛茶合箩茶银毫茶泾县特尖黄花云尖汀溪兰香爱民绿茶四明龙尖钱塘龙井金龙玉珠宜昌红茶安溪白茶昭君白茶金丝皇菊湄潭翠芽四季喝茶序号
茶叶名称
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老帕卡茶巴山银芽皖西白茶龙岩斜背茶云南把把茶桐柏玉叶泉城红茶泉城绿茶感通茶刺儿茶蒙顶甘露富阳岩顶茶婺州举岩茶临海蟠毫茶磐安云峰茶绿宝石茶甜茶碎铜茶琴鱼茶60金锁匙序号
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